CHIPIRONES CON PATATAS

INGREDIENTES:

1/2 kilo de chipirón limpio

1 patata grande

perejil

ajo ,sal,pimienta

sal maldon

pimentón, picante o dulce

aceite

PREPARACIÓN:

cocer la patata entera con piel

aliñar los chipirones limpios con ajo y perejil

cuando la patata esté cocida pelar y cortar en rodajas

disponer en el plato

poner encima ,sal maldon y pimentón.

pasar por la plancha los chipirones con ajo,perejil y un chorrito de aceite

poner encima de las patatas

decorar con un poco de perejil picado