PAN DE ROQUEFORT Y NUECES

INGREDIENTES:

500 grs de harina

80 grs de queso roquefort

50 grs de nueces

20 grs de levadura prensada

2 cucharadas de leche en polvo

20 ml de aceite de oliva

agua sal

PREPARACIÓN:

Para hacer la masa del pan coloca en un bol la levadura,una pizca de sal,un chorrito de agua y mezcla hasta que se diluya la levadura bien y agrega el queso,sigue mezclando hasta conseguir una pasta homogénea.

Pon la harina en un bol y añádele una pizca de sal,agrega al bol la mezcla anterior empieza a amasar.Cuando los ingredientes estén un poco incorporados,pasa la masa a la encimera y sigue amasando hasta que quede bien uniforme,unta un molde con un poco de aceite y y espólvorealo con harina,introduce la masa del pan en el molde y tápalo con un paño,deja reposar hasta que fermente,una vez haya fermentado añade las nueces picadas a la masa.

Hornea el pan a 150 g durante 40-45 minutos
receta de eva arguiñano(hoy cocinas tú)